Виноград Гурман ранний представляет собой гибридную форму, полученную В. Н. Крайновым от скрещивания сорта Талисман с сортом Кишмиш лучистый. Данная форма имеет ранний срок созревания, полная зрелость ягод наступает в течение 115-125 дней, т.е. примерно в первой декаде августа. Для побегов характерна средняя сила роста, лоза вызревает примерно на 2/3 длины, а иногда и более. Прекрасно размножается укоренением черенков. Сорт винограда Гурман ранний имеет функционально женский цветок. Грозди очень крупные, цилиндроконической формы, массой 500-1300 г, средней плотности. Ягоды отличаются очень красивым розовым окрасом. Форма ягод овальная, масса 8-10 г, размер 25-27 х 22-23 мм. Мякоть с приятным мускатным вкусом, среднеплотная. Толщины кожицы средняя, но при еде не чувствуется. Урожайность стабильная, высокая. Виноград Гурман ранний рекомендуется обрезать на 6-8 глазков, оставляя на одном кусте 30-35 глазков, т.е. примерно 22-24 побега. Для данной формы характерна повышенная морозостойкость. Гурман ранний способен выдерживать понижение температуры до -23°С, проявляет повышенную устойчивость к милдью и серой гнили. Устойчивость к оидиуму средняя. Данная форма привлекает очень красивой товарной гроздью, высокими вкусовыми качествами ягод и ранним сроком созревания.