(Хатал баар x Матяш Янош) x Датье де Сен Валье)
[ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]
Устойчивый Докучаевой - сорт винограда, столового назначения, среднепозднего срока созревания. Сила роста кустов большая. Грозди крупные 600-800 г и более, конические и ветвистые, среднеплотные или рыхлые. Ягоды очень крупные, бело-зеленые, при полном созревании янтарные, весом 7-9 г (36х22 мм), удлиненно-овальные или цилиндрические. Мякоть мясисто-сочная, вкус приятный. Сахаристость 16-18 %, при кислотности 7-8 г/л. Коэффициент плодоношения 0,5-0,6, плодоносности выше 1. Рекомендуется длинная обрезка плодовых лоз, но с последующей нормировкой соцветиями, молодыми гроздьями, из-за склонности сорта к перегрузке. Урожайность высокая, побеги вызревают хорошо. Выращивание на переувлажненных, мощных почвах, на недостаточно освещенных, плохо прогреваемых участках приводит к задержке в созревании винограда. Совместим с большинством подвоев. Пригоден для перевозки. Сорт винограда Устойчивый Докучаевой повышенно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, зимостойкость средняя