(Шардоне x Плавай)
[ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]
Сухолиманский белый - универсальный сорт винограда.   Цветок обоеполый.. 
Ведущие признаки сорта винограда Сухолиманский белый: сильнорослые кусты, грубоморщинистые и пузырчатые. Саженцы сильнорослые, с прямостоячими побегами и почти цельными листьями. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период. От распускания почек до съемной зрелости ягод винограда проходит 145-150 дней .В условиях Одессы созревание ягод наступает в конце второй - начале третьей декады сентября. Кусты сильнорослые. 
Урожайность высокая и устойчивая. Урожайность высокая 135 ц/га, один из самых урожайных технических сортов винограда.
 Сорт относится к числу сравнительно зимостойких. 
Особенности агротехники. В основных виноградарских районах Одесской области сорт культивируется без укрытия на зиму. Формировка кустов - низкоштамбовая, многорукавная, веерная. При обрезке оставляют 35-40 глазков или 30-35 побегов на куст в сочетании с длиной обрезки плодовых стрелок на 8-10 глазков. 
Технологическая характеристика. Состав грозди, %: сок - 81, гребни, кожица, плотные части мякоти и семена-19. Сахаристость при сборе урожая 18-19,7 г/100 мл, кислотность 8,5- 9 г/л. Урожай используют для приготовления легких столовых и полусладких купажных вин, а также шампанских виноматериалов с оригинальным букетом, потребляют в свежем виде. Белое столовое вино Сухолиманское отличается светло-соломенной окраской, ярким сортовым букетом с цветочными тонами, легким, умеренно свежим вкусом. Дегустационная оценка 8,2 балла. Оригинальное полусухое вино Золотые ворота (купаж с сортом Алиготе) получило оценку 8,5 балла.Морозоустойчивость -24 С.