Описание
(Нимранг x Амурский) x Матяш Янош). [Белгород-Днестровский опорный пункт ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]
Днестровский розовый – универсальный сорт винограда. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины и крупная (длиной 14-25, шириной 6-8 см), цилиндрическая и цилиндро-коническая, средней плотности или плотная. Ножка грозди средней длины до 5 см. Масса грозди 213 г, максимальная 310 г. Ягода средней величины (длиной 17-20, шириной 15-17 мм), слабо-овальная. Масса 100 ягод 290, максимальная – 420 г. Окраска розовая, с сильным восковым налетом, хорошо освещенные ягоды темно-розовые. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой. В ягоде 2-4 семени. Осенняя окраска листьев яркая винно-красная.
Вегетационный период. От распускания почек до съемной зрелости ягод проходит 155-160 дней при сумме активных температур 2950-3000°С. Кусты сильнорослые. Сорт винограда остро реагирует на недостаток влаги, снижая силу роста. Однолетние побеги вызревают удовлетворительно.
Урожайность: Днестровский розовый относится к сортам с довольно высокой урожайностью – 80-110 ц/га. Плодоносные побеги составляют 65 %, среднее количество гроздей на развившемся побеге 0,75, на плодоносном 1,29. Устойчивость: сорт винограда обладает сравнительно высокой устойчивостью к милдью, поэтому его можно культивировать без опрыскивания в период вегетации. Относительно устойчив к оидиуму, но в годы сильных эпифитотий кусты необходимо обработать 1-2 раза за вегетацию. Ягоды почти не повреждаются серой гнилью и без потерь сохраняются на кустах до наступления осенних заморозков.
Обрезка плодовых стрелок должна быть короткой, на 2-3 глазка, нагрузка на куст 60-70 глазков и 45-50 побегов. В качестве подвоя используют Рипариа x Рупестрис 101-14. Технологическая характеристика. Днестровский розовый относится к столово-винным сортам винограда. Он имеет довольно нарядные крупные грозди и ягоды достаточно хорошего вкуса.
Состав грозди, %: сок – 85,3, гребни – 2,81, выжимки -11,89. Средняя нагрузка на отрыв ягод 240, а на их раздавливание 1150 г. Сорт характеризуется высоким количеством товарных гроздей – 72-75%, накапливает сахара до-17-21 г/100 мл при кислотности 7-9 г/л.
Урожай винограда можно использовать для потребления в свежем виде. Сорт пригоден для транспортировки и длительного хранения. Общие потери за 100 дней хранения составляют 5,6-8,8 %. Дегустационная оценка 7,3-7,6 балла. Сорт винограда Днестровский розовый можно использовать для озеленения стен, беседок, галерей. Осенняя окраска листьев винно-красная придаёт кустам очень нарядный вид.
